名産・特産品

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  なっとうせんべい小魚入り

  〈習志野市ふるさと産品認定品〉古くから日本人に食されてきた伝統ある食品「納豆」、その栄養価を損なうことなくドライ化し、カルシウム豊富な「片口いわし」とともに生地に練りこみ、納豆嫌いな方にでも美味しく召し上がっていただける逸品です。※（1袋315円）

  白鳥フーズ
  （TEL:047-453-3421）
  習志野商工会議所
  
  
  
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  極上鯖寿司

  銚子港は鯖の水揚日本一である。脂がのった秋の真鯖を特許の塩ダレを使って、作った極上の鯖ずしです。

  有限会社銚子プラザホテル
  （TEL:0479-22-0070）
  銚子商工会議所
  
  
  
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  花鯛寿司

  銚子漁港水揚げの花鯛と銚子名産灯台キャベツとのコラボ。白い酢飯に淡い緑のキャベツを挟み、薄い紅を帯びた花鯛をのせた花鯛寿司です。

  お食事茶屋　膳
  （TEL:0479-23-5730）
  銚子商工会議所
  
  
  
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  ひらめ棒寿司

  銚子産のひらめを使った棒寿司。特許製法による特徴を生かして、ひらめの旨味を損なわずに作り上げました。

  創彩美食　和
  （TEL:0479-25-8606）
  銚子商工会議所
  
  
  
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  ぼっか穴子の押しずし

  銚子港で水揚げされたぼっか穴子を独特の製法で骨を気にせず召し上がっていただけるよう煮上げ、押しずしにしました。 （『ぼっか』とは、『太い棒のような』という意味です。）

  有限会社 入船
  （TEL:0479-22-8834）
  銚子商工会議所
  
  
  
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  方宝（ほうぼう）押し鮨

  銚子港で水揚げされる高鮮度の方宝（ほうぼう）の中から、皮の擦れていない活きの良い方宝だけを選び仕込みます。桜色を帯びた皮目を生かした、方宝押し鮨です。

  方宝たつみ株式会社
  （TEL:0479-33-3198）
  銚子商工会議所
  
  
  
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  治ろうやの伊達巻

  銚子の伝統食「伊達巻」を秘伝のタレと技法でとろーりとしたプリンのような食感に焼き上げました。

  治ろうや
  （TEL:0479-22-0435）
  銚子商工会議所
  
  
  
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  カニ肉入り特大エビシューマイ

  全て国産野菜、千葉産肉を使い、玉ネギのきざみから肉のねりこみ、野菜との合せ、シューマイまきまで手作業で行い、１つ１つまごころを込めて作り上げた極上の一品です。

  さっぽろ亭きあい岳ヒュッテ
  （TEL:043-461-0417）
  佐倉商工会議所