『銚子初、無添加ぬれ煎餅』。無添加まろやかぬれ煎餅は、お客様のリクエストから生まれた甘口味のぬれ煎餅です。

「ぬれせん」は昭和３５年頃に製造を開始し商標登録済。地元の醤油を使用し独特の染み込ませにより風味豊かな仕上がりとなっています。

炭火焼のおせんべいをしっとりやわらかく仕上げました。外はしっとり、中は堅焼で醤油の香が豊に味わえます。

銚子に古くから伝わる郷土菓子。創業時から伝わる秘伝のレシピに現代風のアレンジ（味・食感等）を加えております。

厳選した素材の生地種を職人の手で「木の葉」型に抜き取り、ふっくら、しっとり焼き上げた独特の風味を持ったお菓子です。

魚（おとと）の形をしたお菓子です。魚鱗から作った栄養補助食品「コラゲタイト」を含んだダックワーズです。

銚子産のイワシを粉末に加工し原材料として使用しています。

原材料はヒゲタ醤油の本膳使用し、地元銚子の製菓所で製造。

菓子博覧会にて技術優秀賞を受賞。

フレッシュバターを贅沢に使った逸品に銚子のしょうゆをブレンドし香ばしく焼き上げました。

保存料や安定剤を一切使用せず牛乳のおいしさをそのままアイスにしました。牧場直営のジェラート工房です。

千葉県産落花生を素材として独特の製法でコーヒーをコートしたものです。コーヒーの香りと落花生がほど良く合い、豆菓子で味の良さ、風味、栄養素満点名製品に仕上げました。

半世紀以上の歴史を持つ富士正の『ピーナッツみそ』。千葉県産のナカテユタカを使用しコクのある仕上がりになっております。

銚子港は鯖の水揚日本一である。脂がのった秋の真鯖を特許の塩ダレを使って、作った極上の鯖ずしです。

銚子漁港水揚げの花鯛と銚子名産灯台キャベツとのコラボ。白い酢飯に淡い緑のキャベツを挟み、薄い紅を帯びた花鯛をのせた花鯛寿司です。

銚子産のひらめを使った棒寿司。特許製法による特徴を生かして、ひらめの旨味を損なわずに作り上げました。

銚子港で水揚げされたぼっか穴子を独特の製法で骨を気にせず召し上がっていただけるよう煮上げ、押しずしにしました。 （『ぼっか』とは、『太い棒のような』という意味です。）

銚子港で水揚げされる高鮮度の方宝（ほうぼう）の中から、皮の擦れていない活きの良い方宝だけを選び仕込みます。桜色を帯びた皮目を生かした、方宝押し鮨です。

銚子の伝統食「伊達巻」を秘伝のタレと技法でとろーりとしたプリンのような食感に焼き上げました。

千葉県ブランド水産物認定第１号である「銚子つりきんめ」を使った手作りの干物です。 銚子つりきんめは500グラム以上のものと決められており脂が乗った最高級品のみを使用しています。

銚子前浜で獲れた鮮度・脂のり抜群の大型寒さばを一晩じっくり丁寧に漬け込んだ逸品です。 取扱･販売は、ひもの工房あてんぼう銚子駅前店

まいわしを骨ごとすり身にしてサイコロ状に固め食べ易く加工しました。 １袋３粒入の食べきりサイズ。ネット販売も。

銚子港で水揚げされた新鮮な魚を地元の無添加の特選醤油と厳選された素材を使用し、昔ながらの平釜で、代々続いた秘法で煮上げた佃煮です。ネット販売、銚子セレクト市場でも。

味、照り、香りと三拍子揃った「特製調味たれ」を使用し、遠赤焙焼で焼き上げました。スーパー等小売店で販売。

水産業が盛んな銚子は古くから煉製品も盛んでかまぼこ、さつま揚げ、はんぺん等を製造していました。煉製品専門の弊社では10数年前より主力製品を『銚子はんぺん』と命名し、関東一円に販売しております。

三方向の波に揉まれて美味しく育つ宝満の「のげのり」。寒時期に手摘み収穫し、熱い汁に磯の香りが広がります。

江戸の昔より銚子で造り続けられている「ひ志お」は銚子の自然をたっぷり吸い込んで発酵熟成された調味料です。

銚子で水揚げされた魚に特化した風味豊かな魚醤です。

漁具の浮玉をモチーフにした容器に入った純米酒は、麹の香が漂い、米だけで作った旨味が口いっぱいに広がります。

銚子セレクト市場限定オリジナルラベルで販売。品質にこだわった日本酒（原酒）です。

自農園の銚子の大地で無農薬栽培により大事に育てたブルーベリー果実を使い、添加物不使用の手づくりジャムにしました。

千葉県指定伝統的工芸品「萬祝式（まいわいしき）大漁旗」と同じ手法にて染めあげました。漁港の町銚子ならではの商品です。